化橘紅，即化州橘紅，是化州柚或柚子未成熟或近成熟的干燥外層果皮，化橘紅是一種很好的中草藥。

橘紅，即化橘紅，是化州柚或柚子未成熟或近成熟的干燥外層果皮。化橘紅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的非常好的中草藥?；偌t含有揮發(fā)油，主要成分是檸檬醛和四川陳皮素。它還含有水蘇堿、傘形花內(nèi)酯和橙皮油內(nèi)酯，富含蛋白質(zhì)和多種維生素。

化橘紅用于咳嗽，無(wú)論是熱咳還是冷咳，都可以服用。同時(shí)，化橘紅對(duì)吸煙和飲酒引起的咽喉?yè)p傷也有很好的效果。如果經(jīng)常需要吃飯，也可以用化橘紅泡茶，對(duì)行氣消滯有很好的效果。

食用化橘紅的方法

化橘紅酒

放化橘紅30克白酒，浸泡1個(gè)月后再食用，睡前服用20毫升，可幫助鼻炎病人行氣活絡(luò)通竅。

化橘紅蜂蜜膏

取化橘紅80～切片或粉末100克，純蜂蜜500克，密封保存浸泡一個(gè)月后取出服用，早晚一次，理氣消食，潤(rùn)喉化痰。

化橘紅小米地瓜粥

化橘紅3克煮水，倒入鍋中，與50克地瓜和30克小米一起煮至粘稠。這種甜點(diǎn)老少皆宜，一年四季都可以用，具有養(yǎng)脾護(hù)胃、止咳潤(rùn)肺的作用。

在我們的日常生活中，我們通常喜歡用切片浸泡在水中。建議用80℃以上的開(kāi)水喝；如果怕太苦，不要泡太久或者放太多。常用量約為3克，即1~3片，類似于喝茶的方式，直到?jīng)]有味道。